Spørgsmål og svar.
Alt hvad du behøver at vide om CoffeeByPhil, vores kaffe og hvordan det hele fungerer.
KAFFEN
Hvad er Swiss Water-metoden?
Swiss Water er en kemikaliefri proces, der bruger rent vand og osmose til at fjerne koffeinen fra grønne kaffebønner. Processen foregår i Canada og fjerner 99,9% af koffeinen, mens bønnens naturlige smagsstoffer bevares intakt.
Er der virkelig ingen koffein i kaffen?
Swiss Water-processen fjerner 99,9% af koffeinen. En typisk kop decaf indeholder ca. 2-5 mg koffein mod 95-200 mg i en normal kop. Så der er teknisk set et minimalt spor, men det er så lidt, at det er klinisk ubetydeligt for langt de fleste.
Hvorfor kun én kaffe om måneden?
Fordi kvalitet kræver fokus. Jeg bruger hele måneden på at finde, teste og riste én eneste kaffe. Det betyder, at du får det absolut bedste, jeg kan tilbyde, i stedet for ti middelmådige alternativer.
Hvornår ristes kaffen?
Din kaffe ristes, når du bestiller. Ikke før. Typisk er den 1-2 dage gammel, når den lander i din postkasse. Jeg rister i små partier i Danmark.
Kan jeg få kaffen som formalet?
Lige nu sælger jeg kun hele bønner. Friskformalet kaffe mister hurtigt smag og aroma, og det passer ikke til den kvalitet, jeg går efter. Jeg anbefaler en god kværn, der passer til din brygmetode.
Hvad er den bedste brygmetode til jeres kaffe?
Alle månedens kaffe er ristet i en espresso-profil, så de fungerer rigtig godt som espresso, americano, eller med mælk. Men de fleste af dem smager også fantastisk som pour-over eller i en french press. Jeg skriver bryganbefaling på hver måneds side.
BESTILLING OG LEVERING
Hvor lang tid tager levering?
Jeg sender med DAO eller PostNord. Normal leveringstid er 2-4 hverdage fra du bestiller. Kaffen ristes først efter din bestilling, så regn med 1 dag til ristning plus 1-3 dages fragt.
Er fragten gratis?
Ja. Fri fragt til alle adresser i Danmark. Ingen minimumsbeløb.
Sender I uden for Danmark?
Ikke endnu. Lige nu sender jeg kun til adresser i Danmark. Jeg håber at kunne tilbyde forsendelse til resten af Norden senere.
Kan jeg returnere eller bytte?
Da kaffe er en fødevare, kan jeg desværre ikke tage den retur efter åbning. Hvis der er noget galt med din ordre (beskadiget, forkert produkt), så kontakt mig, og vi finder en løsning.
Hvilke betalingsmetoder accepterer I?
Du kan betale med Visa, Mastercard, MobilePay og bankoverførsel. Alt betaling foregår sikkert via krypteret forbindelse.
ABONNEMENT OG NYHEDSBREV
Kan jeg abonnere på månedens kaffe?
Endnu ikke, men det er på vej. Skriv dig op til nyhedsbrevet, så får du besked, når abonnements-muligheden åbner.
Hvor ofte sender I nyhedsbrev?
Max én e-mail om ugen. Typisk sender jeg kun, når der er nyt: næste måneds kaffe er afløret, en ny artikel på bloggen, eller noget vigtigt om CoffeeByPhil. Ingen spam.
Hvordan afmelder jeg nyhedsbrevet?
Der er et afmeldingslink i bunden af hver e-mail. Et klik, og du er ude. Ingen spørgsmål.
OM COFFEEBYPHIL
Hvem står bag CoffeeByPhil?
Jeg hedder Phillip Stemann. Jeg droppede koffein for 6 år siden, men ville ikke opgive god kaffe. Efter at have testet hundredvis af koffeinfri bønner fra hele verden startede jeg CoffeeByPhil for at dele de bedste med dig. Læs hele historien her.
Hvor ristes kaffen?
I Danmark. Jeg rister i små partier på bestilling, så din kaffe altid er så frisk som muligt.
Hvordan kontakter jeg jer?
Send en e-mail til [email protected] eller brug kontaktformularen. Jeg svarer typisk inden for 24 timer.
Fandt du ikke svaret?
Skriv til mig på [email protected] eller brug kontaktformularen. Jeg svarer typisk inden for 24 timer.
Få besked, når kaffen er klar.
Skriv dig op, så får du en e-mail, når den første udgave er klar til bestilling.